皆さんお元気ですか？
先週末に、日本ではコロナ騒ぎで
トイレットペーパーやお米が品切れというニュースを聞いたんですが、
同じことがカナダでも起こりつつありますね。
先週水曜日、イラン旅行から戻ってきたカナダ人のコロナウィルス感染が確認された後
カナダの保健省の役人がカナダ国民に、
COVID-19がアウトブレイクしたときのために
事前に食物の貯蔵など準備をしておくことを呼び掛けていたようなんですね。
→ https://www.ctvnews.ca/politics/prepare-for-new-coronavirus-like-an-emergency-health-minister-advises-1.4828616
マスクやハンドサニタイザーは早々に
1月の中国でのコロナ発覚数週間後から売り切れでしたが、
現在カナダ国内において二次、三次感染による拡大の恐れから
しかるべき準備をし始めている人たちが多いようです。
私はオンタリオ州、トロントの北の方の田舎町に住んでいるのですが、
昨日、2020年3月3日（月）にBarrieのCostcoに行ったところ、
平日午前中にも関わらず人でごった返していて、
小麦粉やミネラルウォーター、Costcoブランドのトイレットペーパーは売り切れていました。
ショッピングカートでなく 大きいワゴンで大量に買い込む人も多くいました。
皆、スパゲティや缶など長期保存できる食べ物や、水、トイレットぺーーパー、小麦粉を狙っていたようです。
今日その話を友人にしたところ、
先週末、NewMarketのCostcoやWalmartなどの大型スーパーは長蛇の列ができて
棚がすっからかんになっていたらしいという情報も聞きました。
恐怖と不安でパニックにならないように
落ち着いて出来る準備はしておいたほうがいいですよね。
3月3日ひな祭り、ささやかですが子供の成長をお祈りして
三色ういろうを作ってみました。
基本の作り方：
小麦粉、砂糖各50gを入れたボールに
150mlの水を少しずつだまにならないように加えて混ぜます。
濾しながら耐熱容器に入れてラップをし、
空気の逃げる穴を少しあけておきます。
5分間電子レンジでチン、粗熱が取れたら容器から外します。
緑色は抹茶、ピンク色はビーツで色を付けました。
それぞれ一枚ずつ作って、3枚重ねあわせ、ひし形に切れば完成です！
見た目にも可愛く、もちもちのういろうは、子供に大人気！
ひな祭りでなくても、普段から作ったら喜ばれるおやつですので、ぜひ！
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