週末からここ数日暖かい日が続きますが、
冬本番の前のつかの間の秋の陽気、皆さん楽しめましたか。
ハロウィンも終わり、クリスマスの準備が始まりますねぇ。

しかしこのハロウィン、毎年、
衣装を着たのに寒すぎてコートを羽織らないといけない、
でも羽織ると衣装が見えない、
という葛藤をしているのですが
去年に引き続き今年もひっそりと、自宅内だけで過ごしました。
クッキーを作ったり、家でコスチュームを楽しんだり。
トリートは外ではもらえなかったので、うちで用意したお菓子を子供に配ったり。

私用に買っていたコスチューム、私には少しきつ過ぎたので娘にあげたところ、
可愛く着こなしてくれました。去年はまだ、少しだぼついていたけれど、今年はぴったり♡
娘の成長は嬉しいですね（自分の体の成長は止まってほしい！！！）

さてさて、11月初めに20個以上のリンゴを頂き、食べきれるか心配だったのですが、
アップルチップスにしたところ、
美味しすぎて１週間以内に食べきってしまいました。
恐るべし。

アップルチップスって何

薄切りにしたリンゴをオーブンで焼いたおやつです。
市販でも購入できますが、自宅で簡単に作ることができます。

🍎干しりんごのようなふにゃふにゃ感はなく、ぱりんとした食感が美味しい
🍎ポテトチップスのように油を使っていないのでヘルシー
🍎軽い食感で一度にたくさん食べられるので、リンゴの繊維やビタミンCを摂取
🍎材料はリンゴのみの素朴なおやつで、ダイエットや糖質制限などにも効果的
🍎お好みによってシナモンをふりかけたりアレンジも可能
🍎りんごの種類🍏によって仕上がりの甘さも変わってきます

切り方

2ミリ前後の薄切りにします。
あまり薄すぎると焦げやすく、食べた満足感が減りますので、あまりおすすめしません。
①リンゴを横にして後ろの方から輪切りにしていきます。

②半分ほど輪切りにした後、リンゴを立てて、横から切っていきます。
半円や、♡の上半分みたいな形になります。

🔪芯をとったり皮をむいたり、わざわざ種をとったりする必要はありません
種は勝手に落ちます♪

 

焼き方

切ったリンゴスライスを、オーブン用の天板の上に重ならないように並べていきます。
くっついてしまうので、天板にベーキングシートを敷いてその上に置いていってください。

1⃣　300F/150℃　20分　　　（中段）

↓　ひっくりかえす

2⃣　280F/135℃　30分　　　（中段）

↓　天板に直接置きなおす

3⃣　280F/135℃　25-30 分　 （上段）

完成

 

300Fで20分後はこんな感じ↓　　ひっくりかえしてさらに30分

天板に直接置きなおして↑　再び25分~30分

注意点

⚠天板に置きなおす時点で既に
パリパリになっているもの（薄く切ったもの）もありますので
そういうものは、先に取り出してくださいね、
それ以上焼くと焦げて苦くなってしまいます！

⚠最後の25分～30分は様子をみて、時間調整してください。
取り出してすぐはふにゃふにゃですが、
オーブン外の冷たい空気に触れてすぐにパリッとします。

⚠保存時に乾燥材をいれておくと、パリッが続きます

 

いかがでしょうか？
一度作ってみると、簡単で素朴な美味しさにはまってしまう事間違いなし。
添加物も入っていない健康おやつ、是非試してみてくださいね。

 

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