～ひなびたごちそう～北米在住者のレシピ集
カナダ生活も長いですが、日本育ちの私にとってストレスを感じるときがあります。 それは日用品の品質の低さですねー。 あと、トイレ。なんであんなにオープン！？ お隣さんの気配をあんなに身近に感じる必要ないと思うんだけどな。 ひざ下が全部見えそうなくらい ドアの隙間があいてるの勘弁して欲しい(*´д｀*)ﾎﾞｿ ドア短すぎとちがいますか？ねぇ？ 誰が入っているか当てちゃおうクイズとか、別にしたくないですよ？ どっかのお子がもぐってきてわたしにハロー（ニッコリ）と挨拶をしたときのパニックと 帰っていった時のやるせなさといったら･･････。 皆さんも、ハローといわれたときにあわてないように予行練習をしておいたほうがいいですよ。 ぇえっと、トイレの話はさておき、、、、 日用品に関しては全部というわけではないのですが、 でもね、たとえば…
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前回NINJAを手に入れた経緯をお話ししていたら、長くなってしまい本題までいけませんでした。 ごめんなさい！ 今回はごちゃごちゃ言わないで、 健康で美味しいスムージーを紹介しますね。 主人はこれを朝食に飲み始めてからは、すごく元気がでるようになりました。 クリーミー☆バナナとアボカドのグリーンスムージー 材料（2人分） ・ケール 中くらいの葉っぱ2枚分くらい ・バナナ 2本 ・アボカド 半分 ・マンゴ 半分 ・牛乳／豆乳／アーモンドミルク（お好きなものを）2カップ程 ・氷（適量） ＊ケールは茎は入れずに葉っぱだけ…
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移住したばかりの年にBlack & Decker のシンプルなブレンダーを買ったんです。 50ドル位だったかな。バナナミルクが飲みたいだけだったんですけど。 外で買うと高いもんね。50ドルだと10杯分くらいで元がとれちゃいます。 とはいえ、買ったからにはバナナミルクだけじゃなくて、 イチゴミルクも作ったし、 パンプキンスープとかコーンスープだって作りましたよ。 このBlack & Decker のブレンダーなんですが、 おもーいガラスのジャーに果物や野菜をいれて、…
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前回、鶏胸肉の下処理と調理の仕方について、 今現在のわたしの知っている最良の方法についてまとめました。 しかしお肉の調理ってほんと難しいですよね。 生煮えになるとダメだし、かといって火を通しすぎると硬くなってしまう。。。 脂肪分の少ない鶏胸肉は煮込み料理に向いていないことを前回書きましたが、 いくら脂身の多いお肉を使っても、 間違った方法で煮込むと、パサパサしてしまうのって知っていました？ 私は、煮込み料理を作るときには 時短のために圧力鍋を使うことも多いのですが 圧力鍋って、 食材をやわらかくとろとろに仕上げてくれるけれど、 お肉に関しては私は仕上がりにあまり満足してないのですよね。 なぜかというと、 肉に含まれる水分とうまみがどんどん外に漏れていってしまうんですよ。…
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