豆乳と豆乳メーカーの話

豆乳が好きです。 日本にいたころは苦手だったのですけれどね。 白いのに牛乳じゃないし、青臭いにおいがするし、 ちょっと苦味というかエグみがあるような感じがして。 しかし中国に行ってから考えを改めました。 単純に、美味しい豆乳を知らなかった自分が無知なだけであったのだと。 カナダに来てからはさらに、考えを改めました。 豆乳は今や中国人、アジア人だけのものではなく、 北米のスーパーにも2リットル入りド迫力豆乳パックが並び こちらの人たちにも当然のごとく受け入れられているものだと。 スムージーには通常豆乳が入っているものだと。 スタバのコーヒーのミルクを豆乳にすると若干高くなるものだと！ （健康を気遣うひとびとには 豆乳>牛乳が常識なんですねー。）…

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