思い出のバナナブレッド

November 28, 2016 Madoka 0

もともと日本にいたときから、バナナケーキと呼ばれるものに癒しを感じていました。 カフェで分厚くスライスされたバナナケーキ/ブレッドが並んでいれば、 迷い無くそれを選んでいました。 10代、20代、思えばいつもお腹が空いていました。 飢えていたのではなく、 活動量に食べる量が追いついていなかったのでしょう。 (特に何か活動をしていたわけではないけれど、 若い時のわたしは生きているだけで、すごいエネルギーを消費していました。) そこでバナナケーキ。 手にずっしりとした重み、 […続きはここから]

パーフェクトバナナブレッド フラックスシード入り

November 13, 2016 Madoka 0

もちもちとした触感、甘さ、しっとり具合、すべてがちょうど良いパーフェクトなバナナブレッド。 バナナブレッドなんて、何回も作ったことあるよ、という方も、ぜひ試してみてください。 フラックスシードが入ることにより、ちょうどよいもちっと具合になります。 材料 * カップは欧米標準の250ccのものを使用 * 型は21cm×11cmのパウンド型又はローフ型を使用 熟したバナナ x 3本 溶かしバター or […続きはここから]